Nordmenns interesse for god vin har vokst de siste årene. Før var vinlagring forunt for de rike og fornemme, men i dag kan alle oppbevare de edle dråpene - i vinskap, kjeller eller på veggen.
Det er heller ingen tvil om at et vinrom, eller en vinkjeller, kan øke prisen på en bolig. Dersom den rette vinentusiast dukker opp på visning.
&nbsp;
<h2>Tre forhold må være på plass for god lagring av vin&nbsp;</h2>
Det er tre viktige ting du å tenke på når du bygger vinkjeller, enten du har et stort hus eller liten leilighet:
<ol>
<li>Hvor mange flasker vil du ha plass til, eller kan du ha plass til?</li>
<li>Alle vegger, tak og gulv må isoleres riktig.&nbsp; I tillegg trengs fuktsperrer og luftlag. Husk å beregne nok plass til dette.</li>
<li>Kjøling og reoler bør matche rommets størrelse og design.</li>
</ol>
Ken Canaiolo Engebretsen er en av de få i Norge som jobber utelukkende med vin uten å være importør. Han driver <a href="https://www.vinoteca.no/">Vinoteca, et firma som bygger vinkjellere</a> hvor det enn måtte være.&nbsp;&nbsp;
– Du kan lagre flaskene i leilighet, hus, hytte, i hvilken som helst etasje, i alle rom og i alle størrelser. I kottet, boden, under trappen, på soverommet eller badet.
&nbsp;
<img alt="Vinkjeller" src="https://dnb-nextgen-cdn-cms-prod.azureedge.net/cms-blobs/e1b5064ffbe74b19839b9609e0edc06f/53c011b861f94a5ea1460087a68384b9_Large.jpg" width="100%" />
FINNESSE: Dette er en av vinkjellerne Engebretsen har designet og bygget. Tenk at det kan være så stilig å oppbevare vin? Foto: CF-Wesenberg.
&nbsp;
<h2>Prisen på en vinkjeller varierer veldig</h2>
- Vi har både luksusutgaver og lavbudsjettutgaver, fra 30 000 til én million kroner, forteller Engebretsen, som forklarer hvordan de går frem for å bygge vinkjeller til sine kunder:
<ol>
<li>Vinoteca foretar en befaring hvor vinrommet måles og tegnes. Skal det være et rent lager eller en plass egnet for besøk?</li>
<li>Kunden mottar en tegning over vinkjelleren med alle spesifikasjoner, som antall flasker, priser og oppsett.</li>
<li>Etter godkjennelse bygger snekkerne vinkjelleren med lys, kjøling, dører, gulv og annet slik at kunden får ønsket design og uttrykk.</li>
<li>Du kan også bygge selv! I så fall henter du hyller og kjøleanlegg fra Vinotecas lager.</li>
</ol>
&nbsp;
<img alt="Vinkjeller" src="https://dnb-nextgen-cdn-cms-prod.azureedge.net/cms-blobs/277a24d0c24a4cd7a8a3656b2392021f/7ff9f94910fb412aaac358a4d93ed8b5_Large.jpg" width="100%" />
En drøm for vinsamlere. (Foto: Vinoteca)
&nbsp;
<h2>En hjemmesnekret vinkjeller kan også bli fin!</h2>
Det finnes også rimeligere løsninger. Oddvar Walle Jensen har laget sin eget hjemmesnekrede vinkjeller i boden.
Han er fotograf, vinkjenner og kjellermester i den eksklusive vinklubben «Commanderie de Bordeaux». For noen år&nbsp; startet han « Wine collectors dinners». Der plukker han frem 10-12 viner fra kjelleren, og inviterer folk til å smake. Interessen for de edle dråpene startet da han i 1973 flyttet til Oslo for å studere jus.&nbsp;
<blockquote>Jeg var student og synes det var gøy å smake på ulik vin</blockquote>
– Jeg kjente ingen og bodde på en liten hybel. Om kveldene satt jeg mye alene og leste, og en dag kom jeg over magasinet «Alt om mat»
I magasinet fulgte det med en liten katalog over rødvin fra polet. Jeg leste magasinet med stor interesse, og la merke til disse halvflaskene med rødvin fra Bordeaux, som kostet mellom 26 og 56 kroner. Perfekt studentpris.
- Det endte med at jeg kjøpte alle de 50 forskjellige halvflaskene&nbsp; som var tappet i Norge, forteller Walle Jensen.
&nbsp;
<img alt="Vinoppbevaring" src="https://dnb-nextgen-cdn-cms-prod.azureedge.net/cms-blobs/83542e34afcd40d69ca3164dea1ad754/9e30bc7abee24e71b9b46e1cedaeb348_Large.jpg" width="100%" />
BIKUBESYSTEM: Walle Jensen lagrer vinen i boden i et «bikubesystem». Du kan bygge så stort du vil og sette sammen slik du ønsker. Det koster mellom 1200– 1500 kr for å oppbevare 60 flasker. Foto: Oddvar Walle Jensen.
&nbsp;
<h2>Vinhylle etter et bikubesystem</h2>
De vinene studenten Oddvar likte best kjøpte han mer av, og begynte å bygge seg opp en liten vinkjeller. Den gang var "kjelleren" en pappkasse under skrivebordet. I dag er han huseier og har innredet kjellerboden i et såkalt «bikubesystem».
Hver vin ligger i en egen celle. Du kan bygge så stort du vil og sette sammen slik du ønsker. Det er en rimelig løsning, og koster mellom 1200– 1500 kr for 60 flasker.
<blockquote>Du kan bruke alt fra bruskasser til pappkasser eller vinhyller fra IKEA&nbsp;</blockquote>
– Men du kan bruke alt fra bruskasser til pappkasser, i tillegg til egne hyller fra IKEA som er tilpasset til vin. Det trenger ikke være dyrt å oppbevare vin, men det kan også være det, sier Oddvar – som lovpriser sitt eget rimelige system.&nbsp;&nbsp;
Det blir også mer og mer populært med vinskap. Har du ikke et rom å sette av til flaskene dine – så kan du investere i et lite eller større kjøleskap.
&nbsp;
<img alt="Vinkjøleskap" src="https://dnb-nextgen-cdn-cms-prod.azureedge.net/cms-blobs/d06a2e9065e24edcb1db24db97f97244/d9354bd86fe44a57b2a3f326f134356d_Large.jpg" width="100%" />
Har du begrenset med plass, kan et vinkjøleskap være et godt alternativ.
&nbsp;
- Det kan fort føles som en liten jungel når man skal velge vinskap. Stort, lite, innbygging, frittstående, lyd, farge, lagring. Det er mye man må tenke på. De fleste produsenter tar hensyn til sorten Bordeaux når de oppgir hvor mange flasker et skap får plass til, sier Christoffer Hamer i Temptech AS – et firma som er ekspert på vinskap.
&nbsp;
<h2>Teknologien er viktig når du har lite budsjett</h2>
Skal du ha lavbudsjettvarianten så bør du kikke på modeller som har thermoelektrisk kjøling, disse ser lekre ut og holder stabil og god temperatur. Thermoelektrisk kjøling er vifter som styrer temperaturen, slik at man unngår vibrasjon.
- Billige vinskap med kompressor kan ofte lage mye lyd og vibrasjon, som ikke er ideelt for laging og oppbevaring av vin.
<blockquote>Rimelige vinskap bør stå frittstående da de bruker lufta rundt skapet til å kjøle ned, og passer perfekt på benken eller i stua.</blockquote>
Vinskap anbefales ikke på soverommet på grunn av viftene. Prisen starter på ca. 1500 kroner for 6 flasker, og går opp til 72 flasker som koster ca. 5500,-.
&nbsp;
<img alt="Vinstativ" src="https://dnb-nextgen-cdn-cms-prod.azureedge.net/cms-blobs/35084a5b712842a3a1b3f895a0eda9d0/a0559c90b8484816854c4135a8a7624d_Large.jpg" width="100%" />
Du velger selv hvor mye penger du ønsker å legge i vinoppbevaringen.
&nbsp;
Vil du bruke mer penger så kan du gå for en kompressormodell. Her er det viktig at kompressoren er spesiallaget for vinskap. Denne gir tilnærmet ingen vibrasjon. Prisen starter på 5500 kroner for 7 flasker, og går opp til ca. 250 flasker som koster rundt 25.000,-.
<blockquote>Større vinskap har ofte også varmefunksjon og kan oppbevares i en bod</blockquote>
- Disse kan bygges inn i en kjøkken nisje under benken, eller fullintegreres i et høyskap. De fleste som samler eller har over middels interesse for vin, velger gjerne modeller med plass til 100+ flasker, som både kan bygges inn og står fritt. Større vinskap har ofte også varmefunksjon, slik at de kan oppbevares i en bodkjeller hvor det kan være ned mot 5 grader.&nbsp;
- Har du en liten leilighet kan det være prikken over i'en å integrere et vinskap med bare 15 cm bredde, foreslår Hamer.
&nbsp;
<h2>Tips til korrekt lagring av vin</h2>
En vinkjeller må være mørk og ikke for tørr. Pass på at kjelleren ikke har under 65 prosent fuktighet.
<ol>
<li>Er det for tørt, sett inn en bøtte med vann.</li>
<li>10-12 grader er ideell temperatur for modning av vin. Er det for varmt så utvikler vinen seg for fort eller blir ødelagt.</li>
<li>Unngå rystelser. Vinflaskene skal ligge stille, og ikke flyttes eller tas på. Hvis du bor i nærheten av vei med tungtrafikk så kan det uheldig for vinen. Vinen skal få sove.&nbsp;</li>
</ol>
&nbsp;
<table border="1">
<tbody>
<tr>
<td>
DNB Eiendom hjelper deg med både kjøp og salg av bolig
Vil du vite hva du kan gjøre med boligen din for å sikre et godt salg?
Vi kommer gjerne inn allerede før du begynner jakten på ny bolig, så vi kan fungere som en sparringspartner underveis. Vi legger ut for alle kostnader inntil boligen er solgt eller oppdrag avsluttet, uansett hvor lang tid det tar.
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<a href="https://www.dnbeiendom.no/verdivurdering?utm_source=Altombolig&amp;utm_medium=Artikkel&amp;utm_campaign=vinkjeller">Bestill en eiendomsmegler her!</a>
</td>
</tr>
</tbody>
</table>
&nbsp;
&nbsp;
&nbsp;

Lag din egen vinkjeller

Visste du at du kan oppbevare vin på badet – så lenge temperatur og fuktighet er riktig? Her får du vinekspertenes beste tips til korrekt lagring.